Les quelques rayons de soleil de ces derniers jours nous donnent envie de voir le printemps arriver! Si vous cherchez un dessert frais et léger, ne bougez plus, vous êtes sur la bonne page! Matériel nécessaire: un cercle à pâtisserie de 24 cm, poche à douille. N’oubliez pas de prendre votre temps, l’insert peut être… Lire la suite Envie de fraîcheur? (Entremet citron-framboise-coco)
La Saint-Valentin approche! Voici une idée pour les gourmands amateurs de chocolat. Rien de tel qu’un coulant au chocolat pour faire fondre le cœur de votre Valentin(e)! Ingrédients pour 6 coulants: 125 g de chocolat noir, 60 g de beurre, 3 œufs, 100 g de sucre, 40 g de farine, du sucre glace pour décorer… Lire la suite Comment faire fondre son cœur…
Pour les amateurs de brioches parfumées et peu sucrées Cette recette est une variante de la brioche parfaite, la base est la même! Il vous faut rajoutez: 10 g de Cannelle en poudre (une cuillère à soupe), 100 g de Noix de Pécan. A la fin du pétrissage ajoutez la cannelle afin quelle s’incorpore bien.… Lire la suite Brioche Cannelle-Noix de Pécan
Voici un nouveau gâteau caché. Après Le cake surprise! c’est un cake spécial Noël avec un sapin que l’on découvre à la découpe! A vos fourneaux, c’est simple comme tout! Matériel nécessaire: un petit emporte pièce en forme de sapin, du colorant vert. Pour éviter le piège de voir ses sapins flotter à la surface, choisissez un… Lire la suite Mon beau sapin…
Pour l’anniversaire de Pok il fallait un gâteau qui déchire! Et puisqu’il aime les gâteaux au café alors que moi non… c’était l’occasion de se lancer. Il faut prévoir un peu (beaucoup) de temps pour le réaliser. Je vous conseille de préparer votre biscuit la veille ainsi que le sirop au café. La crème au… Lire la suite Le Moka
Vous connaissez tous une célèbre marque de vente à domicile (dont les boites de conservations ont pris le nom!). Voici une des recettes que nous avons réalisé avec des moules en forme de dôme. Ces recettes sont sympathiques, simples et bonnes mais il faut connaitre le catalogue par cœur pour pouvoir les déchiffrer! « Mettre les œufs dans le… Lire la suite Dômes au Chocolat
La tarte aux pommes chez nous c’est une affaire de famille! Si elle n’est pas faite avec du goumeau ce n’est pas « la » tarte aux pommes! Le goumeau quézaquo? ça vient de Franche-Comté, vous ne connaissez pas la galette franc-comtoise? Je vous mettrai la recette un de ces jours, c’est délicieux bien-sûr et une bonne… Lire la suite « La » tarte aux pommes
Oui cette brioche se la pète un peu mais elle a de quoi! Une préparation simple et sans prise de tête, une pâte qui gonfle toute seule et pour finir une vrai mie de brioche! Ingrédients: (pour 600 g de pâte soit un moule de 26 cm + 1 petit ou un moule de 28-30… Lire la suite La brioche parfaite…
Enfin le dessert ! 