Les quelques rayons de soleil de ces derniers jours nous donnent envie de voir le printemps arriver! Si vous cherchez un dessert frais et léger, ne bougez plus, vous êtes sur la bonne page! Matériel nécessaire: un cercle à pâtisserie de 24 cm, poche à douille. N’oubliez pas de prendre votre temps, l’insert peut être… Lire la suite Envie de fraîcheur? (Entremet citron-framboise-coco)
Pour l’anniversaire de Pok il fallait un gâteau qui déchire! Et puisqu’il aime les gâteaux au café alors que moi non… c’était l’occasion de se lancer. Il faut prévoir un peu (beaucoup) de temps pour le réaliser. Je vous conseille de préparer votre biscuit la veille ainsi que le sirop au café. La crème au… Lire la suite Le Moka
A l’occasion de l’anniversaire de mon frangin il fallait un « gâteau qui déchire »! Des choux, de la crème et de la chantilly et j’étais sûr de taper dans le mille! Matériel nécessaire des poches à douille une douille ronde pour façonner les choux une douille à garnir (pour mettre la crème dans les choux) une… Lire la suite Le Saint-Honoré
Enfin le dessert ! 