Desserts individuels

Comment faire fondre son cœur…

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La Saint-Valentin approche! Voici une idée pour les gourmands amateurs de chocolat. Rien de tel qu’un coulant au chocolat pour faire fondre le cœur de votre Valentin(e)!

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Ingrédients pour 6 coulants: 125 g de chocolat noir, 60 g de beurre, 3 œufs, 100 g de sucre, 40 g de farine, du sucre glace pour décorer

Faites fondre le beurre et le chocolat. Pendant ce temps mélanger vivement les œufs entiers avec le sucre. A joutez ensuite le mélange beurre-chocolat et finissez par la farine.

Déposez dans votre moule a muffins des caissettes à cupcake. Versez votre préparation puis laisser reposer 2 h au frais.

Préchauffer le four à 180°c pendant 15 min. Enfournez vos coulants pendant en moyenne 10 minutes ( 8 min si ils sont petits, 12 min si ils sont gros). Comment savoir si c’est prêt? le chapeau doit avoir commencé à cuire mais le centre doit trembloter légèrement. Servez les coulants avec un petit peu de sucre glace pour décorer.

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