Les quelques rayons de soleil de ces derniers jours nous donnent envie de voir le printemps arriver! Si vous cherchez un dessert frais et léger, ne bougez plus, vous êtes sur la bonne page! Matériel nécessaire: un cercle à pâtisserie de 24 cm, poche à douille. N’oubliez pas de prendre votre temps, l’insert peut être… Lire la suite Envie de fraîcheur? (Entremet citron-framboise-coco)
Vous avez été nombreux à me poser des questions sur le gâteau poisson. Voici une autre idée pour étonner petits et grands pour l’anniversaire de votre enfant! J’ai réalisé ce gâteau pour les 1 an de mon Chachou, oui encore un gâteau! C’était lors du goûter avec les copines du boulot et leurs petits bien sûr! Il… Lire la suite Quel cirque !
Et voici une première bûche pour ce Noël 2015. Je voulais tester un glaçage miroir, pour cela je me suis inspiré de la buche revisitée de Cyril, le vainqueur du meilleur pâtissier 2015. Pour la décoration une nouvelle cage en chocolat. Quantité pour un moule à bûche de 30cm de long. Pour tout savoir sur le matériel… Lire la suite Bûche Framboise Citron Chocolat
Enfin le dessert ! 