Dans la série « je suis fan du meilleur pâtissier » j’ai voulu tester la fameuse brioche polonaise façon babka le Krantz cake. Recette officiel par Mercotte! Pour un moule à cake de 28 ou 30 cm. La brioche Ingrédients: 280 g de farine, 50 g de sucre semoule, 13 g de levure biologique, 5 g de zestes d’orange, 105… Lire la suite Le Krantz Cake