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Un petit tour chez Gérald Gallur…

Il est vrai que je ne vous ai pas donné de nouvelles récemment, mais parfois on peut être très occupé! C’est promis je me rattraperai (peut-être pas tout de suite parce qu’il fait enfin beau, mais bientôt!). En attendant les délicieuses recettes à venir, je vous propose de découvrir les cours de pâtisserie de Gérald… Lire la suite Un petit tour chez Gérald Gallur…

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Un petit tour chez Alain Chartier…

Une amie, qui me connait bien!, m’a offert un cours de pâtisserie à l’école des desserts à Theix près de Vannes (ou en terre Bretonne pour faire simple). Alain Chartier est un pâtissier renommé qui a gagné une foule de prix en tout genre, champion du monde, meilleur ouvrier de France… bref une pointure! Pour tout savoir… Lire la suite Un petit tour chez Alain Chartier…